日本精品水果之旅- ChinaFVF产地行

发布日期:2018-06-22 查看次数: 93 编辑:

     日本国内水果昂贵世人皆知。日本人购买西瓜,很难大方的去买一整个,最多就是小心翼翼地切出一牙,再诚惶诚恐地品品味道即可,浅尝辄止意犹未尽之感油然而生。日本水果产业确有独特之处,6月11-15日,CHINAFVF(北京国际果蔬展)星级考察团深圳市金泰华农产品有限公司、沧州旺发生物技术研究所有限公司、深圳西域花果山农产品发展有限公司、北京直达农业科技有限公司、南京吉额美科技有限公司等国内知名果蔬企业,深入日本甜瓜、柑橘主产区-静冈、葡萄、桃子主产区-山梨、苹果主产区-青森等多个优质水果基地考察学习,收获满满。错过好机会的亲们,只能一睹此行的风景,感受大家的热情吧!

第一站:甜瓜、柑橘主产区----静冈

    日本静冈网纹瓜,素以昂贵著称。有人称其为“蜜瓜届的LV”,“水果中的劳斯莱斯”。天价甜瓜的背后又有什么不为人知的秘密呢?我们考察团要一一为大家揭开面纱。

日本皇冠梅陇会设的热情招待

 
品尝新鲜甜美的蜜瓜,学习种植与包装技术
 
 
近距离观察甜瓜的种植技术
 

 

 

     通过与当地果农和农协的沟通与交流,我们考察团认识到了国内甜瓜与日本的差异,日本甜瓜在品种和技术上更占据优势,他们追求如糖度、口感等各项指标更均衡,更趋于纯天然的品质;而国内甜瓜可能会更关注于单一的指标,如糖度。在技术上从育苗、栽培、管理、销售均是精细化,精准化的,果农会认真地对待每一个果子,严格筛选,把控品质。通过考察与交流,我们终于体会到天价甜瓜的价值所在了。

第二站:葡萄、桃子主产区-山梨

     12日早,考察团在参观了静冈最大的制茶百年老店。参观结束后,我们继续前往山梨县。山梨县位于本州岛中部,是富士山所在县,86%的土地面积是山地,森林资源丰富,是日本重要的水果生产地区,号称果树王国,桃、李子、葡萄产量居全日本第一位。在这里,我们同样受到了当地20多家果农,协会的盛情款待。

与当地20多家果园、水果加工品社的社长们面对面交流学习

山梨的桃园

山梨的葡萄园

梅陇园

     在山梨,已37年种植经验的园主讲述了他的种植之道,从梨的品种、栽培的特点、土壤、施肥、防虫害,一一向我们做了详细介绍。从他家的葡萄架高度(与他个人身高相同)可以看出,日本的精细化管理体现在每个细节上,包括修剪,采摘的高度,都是提前设计好的。这或许是我们应该学习和借鉴和地方。
 
第三站:苹果主产区-青森
 
     告别了山梨的桃园、葡萄园、梨园和梅陇园,考察团返回了东京。乘上新干线一路北上,深夜到达了日本苹果主产区的青森。在这里我们见识了日本最大的冷库,天价苹果的原产地。
 
前往日本农协弘前苹果选果场冷库学习
  
 
青森的苹果产量占日本的50%、其中70%要入冷库保存。
       
 
 
对综合分果机非常感兴趣
 
 
横着长的苹果树,天价苹果源于此
 
 
 
    通过与研究所开发部部长交流,我们了解到了天价苹果的秘密。该品种的苹果个头太大,产量极少,并且在成熟前易掉果,不易保存,因此种植的果农少之又少。所以该品种在市场上因其果形大,多汁美味,供不应求而成就了自己的天价身价。
 
     最后一站,考察团探访了日本最高级水果店千疋屋。负责人介绍了进货的标准、对水果要求的各种细节。他们的进货标准主要从口感、形状、颜色上进行筛选,要经过市场专员的初步判断、专家的专业鉴定、总店的最终确认层层筛选,产品才能上市;在包装上他们更追求单个水果的单品化包装,做到真正的高端精品水果。
 
        本次日本精品水果之行,北京国际果蔬展ChinaFVF 为各位团员精心制定了一系列果园考察和商务对接活动,选取的果园均为当地代表性的企业和种植基地。根据团员的不同需求,特别策划了不同的果园种植基地,满足大家对不同水果的种植技术和包装等的学习需求。
同时,我们的努力也得到了团员们的认可,大家均表示此次日本之行收获很多。将于11月16-18日在北京展览馆举办的2018北京国际果蔬展览会(www.chinafvf.com),将继续履行中国果蔬行业首选平台的职能,为世界果蔬人提供交流、学习、贸易、对接的契机。
 
 

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