全球市场报告:蓝莓

发布日期:2018-06-15 查看次数: 281 编辑:
蓝莓的收获工作正在缓慢向北推进。美国加州的蓝莓季正在进入尾声,西北部各州的蓝莓季已开始。在欧洲,南北部的蓝莓季有所重叠。由于北部天气良好,收获工作提早开始,而南部天气并不理想。西班牙的收获量大于预期,因此在季末时有大量供应。总体而言,蓝莓行业情绪积极,尤其是法国,那里的蓝莓与国家足球队(Les Blues)有关联,而法国球队将参加接下来几周在俄罗斯举行的世界杯。南半球尚未尘埃落定。尽管今年那里的蓝莓季已结束,但拉美国家正在开辟新市场,中国尤其具有吸引力。此外,智利蓝莓业的部分成员对蓝莓的质量及其对该国竞争力的影响表示担忧。
 
乌克兰:产量增加,规格较小
第一批蓝莓本周上市,价格差距很大,从每公斤130格里夫纳到200 格里夫纳(4.43-6.51欧元)不等,因规格而异。据种植商们称,干旱是本季最大的挑战。滴灌无法完全弥补缺水问题,因此今年的蓝莓规格较小。与此同时,种植商预计蓝莓的产量有所增加,尤其是因为新种果树的投产。乌克兰蓝莓的供应量自7月起将进一步增长。
 
波兰种植商受霜冻影响
今年的产量不会像种植商之前所希望的那么高,但预计收入将与去年一致。蓝莓产量的下降是今年早些时候霜冻的结果。“我们知道会有损失,但很多种植商仍希望能迎来一个好季,因为今年的霜冻来得较早。”一位种植商说。损失程度将取决于品种。一位种植商表示,某些品种可能会遭受高达50%的损失,但就他自己的果园而言,他预计产出的损失比例在20%到25%。总体损失水平尚不明确。除了霜冻外,温暖的天气也是一个瓶颈。由于许多不同的果树和灌木在同一时间开花,因此很难准确预测产量。尽管如此,本季的前景还是不错的。在过去两年中,波兰蓝莓业在波兰开展了不少推广工作,因此这一市场正在增长。“波兰有4000万人口,是一个很大的市场。一位贸易商称。此外,该国还将蓝莓出口到多个目的地,如英国、德国和斯堪的纳维亚。该国的蓝莓业也在考虑亚洲或中东地区等距离更远的市场,但那里的机遇强烈依赖于全球市场形势。
 
德国:温暖的天气加速蓝莓收获进度
由于天气温暖,德国的蓝莓供应工作进展顺利,然而,较高的温度也导致国内黑莓、红莓和醋栗季较早开始。这是否会对蓝莓的需求造成影响目前还很难说,在未来两周内才会明朗化。然而,德国北部(Lüneburg Heide)的蓝莓供应工作仍旧晚了几周开始。该地区的生产商预计收获工作将在7月下半月开始。
 
贸易商们证实称,尽管西班牙急剧的温度波动导致供应量和质量不稳,但进口季迄今为止表现不错。就国产蓝莓而言,来自邻国的竞争非常激烈,荷兰和波兰的蓝莓种植面积显著增长,因此希望当前的蓝莓潮略微平息一些、种植面积在长期内再度下降。德国蓝莓因其质量良好、主要通过有机方式生产而享有良好的声誉。多位贸易商称,丹麦和其他斯堪的纳维亚国家等是(北部)德国蓝莓的主要销售市场。
 
法国:“Allez les Bleus”
本届世界杯期间,很多法国人肯定会齐声呐喊“Allez les Blues”(加油法国足球队)。“今年的法国蓝莓季已开始,刚好碰上了世界杯。”。一位贸易商高兴地说。他以“Allez les Blues”的口号开展了一个蓝莓促销活动,以100至500克的包装出售。
 
意大利蓝莓季启动,情绪乐观
意大利的蓝莓季刚开始。为了在南北两个市场上市,外加更长的蓝莓季有着更大的销售潜力,该国的南部和北部都种有蓝莓。“就季初的表现来看,我预计本季表现正常。”一位贸易商称。然而,随着新种蓝莓的投产,意大利蓝莓业仍有着增长空间。一位贸易商称,目前他们预计需求将继续上涨。就包装而言,他看到了客户需求从小份装转变为家庭装的变化。目前,在维罗纳和托里纳只有意大利蓝莓,价格在12-12.50欧元。在罗马,蓝莓的价格为17欧元。
 
西班牙:产量大于预期
由于气温温和、雨量充沛、阴天较多,西班牙蓝莓季经历了一段低产期。但现在供应过剩,带来了困难的市场条件。
 
今年不稳定的天气已对所有无核小果造成了不良影响。一位贸易商称:“尽管本蓝莓季整体表现良好,但收获速度已大幅放缓,而且我们仍有大量供应。”这一情况无法预测,导致蓝莓的销售更具挑战性。“我们原以为生产高峰期已经过了,但突然出现了大量超过预期水平的供应。”一位贸易商称。
 
此外,北部欧洲蓝莓季今年开始较早,外加夏季水果季也已开始,因此竞争更加激烈。由于需求旺盛,今年市场并未完全崩溃。贸易商们也在努力出口到更远的出口目的地。一家大型出口商已将其向东南亚的出口量翻了三番。
 
荷兰:欧洲北南部蓝莓供应撞车
由于近来南欧天气恶劣,而北部欧洲天气良好,许多蓝莓同时上市。进口商们称,摩洛哥蓝莓的供应可能会在本周提早结束。西班牙也是如此,但由于西班牙供应存储在可控气氛冷库里,库存量更难估计。然而,西班牙蓝莓的质量正在迅速下降,导致价格下跌,各种销售价格并存。塞尔维亚的蓝莓季也已开始,产出质量良好,但冰雹已摧毁了那里的大量的产出,预计总产量将下降25%。下周时,葡萄牙蓝莓季将全面投产。葡萄牙蓝莓的价格约为4.50-5欧元。波兰下周也将开始在南部展开收获工作,但前两周的产量依然有限。荷兰也将于下周末开始收获,由于早熟品种“杜克”的大量种植,预计荷兰的蓝莓供应量很快将达到高位。贸易商们称,蓝莓的需求一直不错,超市的许多促销活动和销售工作进展顺利。供应高峰似乎与南部蓝莓季的时间越来越一致。预计自9月起,欧洲的蓝莓产量将有所下降,从而为南美和南非的蓝莓铺平道路。
 
比利时蓝莓市场正在增长
近年来,比利时有机蓝莓份额迅速增长。蓝莓的总消费量呈上升趋势,有机蓝莓的份额也以同样的速度增长,有机和常规蓝莓之间的价格差约为20%。有机蓝莓价格较高的主要原因是每公顷的产量较低。由于Albert Heijn通过Delhaize开展的促销活动,蓝莓消费已在比利时变得流行起来。比利时(常规和有机)蓝莓的最大买家是零售商,占80%至85%。许多传统超市也销售有机蓝莓。
 
美国:西北部产出占领市场
加州正在为蓝莓季的结束做准备,之后,收获工作将过渡到美国其他州。据一位贸易商称,目前供应充足。本蓝莓季正在从加州转移到美国的西北部。“加州的收成今年没有预期那么大。我们在3月时遭遇了霜冻,它们的影响很大。”本季将在未来几周内逐渐结束。“天气预报称,炎热的天气即将到来,蓝莓在高温条件下表现不好,所以蓝莓季很快就会结束。”一位种植商称。
 
迄今为止,本蓝莓季对乔治亚洲和南卡罗来纳州的种植商来说是一个好季。一位贸易商解释说,没有出现供应过剩的问题,因此市场有着良好的平衡。在过去15至20年间,需求呈爆炸性增长,但贸易商现在预计这一增长将放缓下来。随着加州蓝莓季的结束,蓝莓的价格也呈现出下降趋势。最好的价格通常是在蓝莓季开始后不久后获得。随着蓝莓季期间产量的增加,蓝莓的价格随之下降。
 
智利:对未来表示担忧
Ñuble地区是不受限出口美国蓝莓的潜在种植区。由于在O'Higgins、Maule和Bio Bio地区检测到罗布斯菌,这些地区生产的蓝莓对美国的出口受到了限制。该国发现了一个技术解决方案,包括对蓝莓进行熏蒸处理,但这对有机种植商而言不可行,而且美国市场对其关闭。蓝莓委员会宣布,蓝莓的出口量为11万吨,创下了历史新高,其中Bio Bio地区占32%。
 
智利的蓝莓业界人士对蓝莓的质量表示担忧。据一些贸易商称,过去三季的质量有所下降,这对智利在世界市场上的地位产生了影响。种植商受许多因素的影响,包括种植园维护不善、品种不合适、气候条件恶劣及极端天气等。来自摩洛哥、秘鲁、墨西哥和南非等其他国家的蓝莓质量有所提高,而据有关贸易商称,智利蓝莓的质量有些落后。他们认为,光转向其他品种是不够的,必须采取更多措施确保产业链的更好管理。
 
秘鲁对华出口值大幅增加
据秘鲁蓝莓出口协会统计,今年第一季度的出口总值超过了4800万美元,与去年同期相比增长了229%。数据还显示,美国是秘鲁蓝莓最重要的市场,占近3200万美元的营业额,之后是荷兰、英国、加拿大、中国和十三个小一些的市场。自中国市场2016年对秘鲁蓝莓开放以来,出口到这一目的地的蓝莓数量爆炸式增长。今年1月至3月期间,秘鲁向中国出口的蓝莓数量与去年同期相比增加了1226.7%。
 
阿根廷蓝莓进入亚洲
9月时,第一批阿根廷蓝莓将运往中国。这一南美国家于2017年12月正式获得了这一巨大市场的准入,共有20家公司被选中出口中国。该行业协会也希望在中国组织一系列宣传活动。
 
泰国也向阿根廷蓝莓开放了市场。凭借这一新市场,阿根廷希望增加对远东地区的销售。据当局透露,过去两年来,阿根廷已进入了120个新市场。出口到泰国仅需要一份植物检疫证书(外加附带文件)。预计今年的蓝莓产量达1.8万吨。
 
乌拉圭专注于中国市场
今年5月,乌拉圭政府宣布已与中国达成协议,允许乌拉圭蓝莓进入该市场。乌拉圭蓝莓业希望与中国公司建立联系。“协议已签署,现在我们只需要做到这一点。”乌拉圭部长5月时说。
 
澳大利亚蓝莓产量增加
澳大利亚蓝莓季通常时处夏季和秋季,但由于北方的种植,全年都有国产蓝莓供应,去年时产量增加了25%,达到了9553吨,价值1.936亿美元。去年对需求而言是一个好年,不仅在国内市场,还包括出口市场。澳大利亚去年出口了蓝莓356吨,产生了820万美元(+ 62%),近一半(47%)出口香港。预计未来几年的出口数据将进一步增加,因为澳大利亚政府正在努力进入新市场。蓝莓进口量与上年相比下降了15%,最大的供应国为新西兰。新西兰的高温导致夏季蓝莓季较早开始,因此市场上的供应量大于预期水平。晴朗的天气对蓝莓有着积极的影响——糖含量上升,质量有所提高。
 
中国:前景依然良好
中国的蓝莓消费仍在增加,前景良好。Driscoll's China最近预测称,中国的无核小果市场规模可能超过美国。为了满足这种不断增长的需求,中国在五年前进行了投资,以促进国内种植。
 
中国的蓝莓进口量每年都在增加,今年头几个月,蓝莓由秘鲁、智利和墨西哥供应。阿根廷现在也获得了中国的市场准入。蓝莓的需求正在增加,国内的种植规模也在扩大,本季的产量已足以满足需求。东南部的蓝莓季刚完成。对于种植商而言,在该国进行长途运输仍是一个挑战,因为对高糖度蓝莓的需求特别高。

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