草莓的功效与作用

发布日期:2014-06-25 查看次数: 136 编辑:

  草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的浓郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳,而且营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,所以被人们誉为“水果皇后”。

  一、草莓的功效与作用

  (1)消食作用:草莓在饭前食用,可刺激胃液的分泌,帮助消化,可用于食欲不振、餐后腹胀等病症,并具有生津养胃之效。

  (2)通便作用:草莓中含有的果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,能预防便秘、痔疮、肠癌的发生。

  (3)美容作用:由于草莓含有大量维生素C,不仅可使皮肤细腻、富有弹性,而且对防治皮肤黑色素沉淀有良好效果。据研究,女性常吃草莓,对头发、皮肤均有保健作用。

  (4)防癌抗癌:草莓含有丰富的鞣酸,在体内可吸附致癌物质,有防癌和抗癌的作用。意大利的医学家指出:新鲜草莓里含有一种叫波里芬诺的化学物质,它可以阻止癌细胞的形成。

  (5)减肥作用:草莓含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的脂质。

  (6)预防心脑病:草莓中含有丰富的维生素c,对动脉硬化、高血压、高血脂、脑溢血、冠心病等,都有积极的预防作用。

  (7)养肝明目:草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有养肝明目的作用。

  (8)预防血液病:草莓中含有的胺类物质,对白血病,再生障碍性贫血有一定疗效。

  (9)增强体质:草莓含有丰富的营养物质和微量元素,有助于增强机体的免疫力,提高身体素质。

  二、草莓的营养价值

  1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;

  2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;

  3、草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;

  4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;

  5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富。

  三、草莓上火吗

  不会上火的。草莓富含矿物质及维生素C,维生素C是一种活性很强的还原性物质,是人体内新陈代谢不可缺少的,还能促进细胞的形成,能形成抗体,增强人体的抵抗力。所以草莓吃多了是不会上火的。

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